یکی از رایج ترین طعم های چیپس در دنیا چیپس ترد نمکی و لذیذ است. اما تولید کننده های چیپس و پفک تمام تلاش خود را می کنند تا نسبت به سلایق مختلف طعم های لذیذ جدیدتری را تولید و در بازار پخش کنند. در این مقاله ما قصد داریم درباره عجیب ترین طعم های چیپس در دنیا صحبت کنیم با ما همراه باشید.
چیپس با طعم غذاهای دریایی
این چیپس خانگی با طعم غذاهای دریایی، یک میان‌وعده متفاوت و جذاب است که طعم خاص و متمایزی دارد. برای تهیه چیپس با طعم غذاهایی دریایی نیاز است تا مواد اولیه آن را از جمله ۴ عدد سیب زمینی بزرگ، روغن سرخ کردنی، نمک، پودر میگو خشک یا پودر ماهی، پودر سیر، پودر پیاز، پودر فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر سبزیجات خشک، نمک دریایی، آب لیمو خشک، پودر فلفل قرمز را تهیه کنید. سپس نیاز است که سیب زمینی ها را به صورت ورقه ای نازک برش دهید. برای اینکه چیپس‌ها تردتر شوند، می‌توانید از رنده مخصوص چیپس استفاده کنید.سیب‌زمینی‌های برش‌خورده را برای ۳۰ دقیقه در آب سرد بگذارید. این کار به حذف نشاسته اضافی کمک کرده و چیپس‌ها را تردتر می‌کند. سپس آن‌ها را به خوبی خشک کنید. روغن را در یک قابلمه یا سرخ‌کن داغ کنید. سیب‌زمینی‌ها را به‌صورت دسته‌ای سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند. سپس چیپس‌ها را از روغن خارج کنید و روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. تمام مواد ادویه دریایی (پودر میگو یا ماهی، پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، فلفل سیاه، نمک دریایی، پودر سبزیجات خشک و در صورت تمایل آب لیموی خشک و فلفل قرمز) را با هم مخلوط کنید.زمانی که چیپس‌ها هنوز گرم هستند، مخلوط ادویه دریایی را روی آن‌ها بپاشید و چیپس‌ها را به خوبی هم بزنید تا ادویه به‌طور یکنواخت روی چیپس‌ها پخش شود.
چیپس با طعم نعناع
چیپس با طعم نعنا قبل از هر چیز به نعنا تازه نیاز دارد. بدون شک این چیپس بسیار معطر، خاص و خوشمزه می شود. برای تهیه چیپس نعنا می توانید از پودر خشک نعنا هم استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن آن هم می توانید از پودر فلفل سیاه، آب لیمو خشک تازه، نمک و پودر سیر استفاده کنید. مهم ترین مرحله برای ترد شدن چیپس نعنایی قرار دادن ورقه های سیب زمینی درون آاب یخ به مدت ۳۰ دقیقه می باشد. سپس سیب‌زمینی‌ها را خشک کرده و روغن را در یک قابلمه یا سرخ‌کن داغ کنید. ورقه‌های سیب‌زمینی را به‌صورت دسته‌ای سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. بعد از سرخ شدن، آن‌ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود. پودر نعناع خشک، پودر سیر، پودر فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری آب لیمو خشک یا تازه هم به این ترکیب اضافه کنید تا طعمی تازه‌تر و ترش به چیپس‌ها بدهد.وقتی چیپس‌ها هنوز گرم هستند، مخلوط نعناع و ادویه‌ها را روی آن‌ها بپاشید و خوب هم بزنید تا ادویه‌ها به‌طور یکنواخت پخش شوند.
نکته: اگر از نعناع تازه استفاده می‌کنید، بهتر است آن را خرد کنید و در ترکیب با کمی نمک و آب لیمو به چیپس‌ها اضافه کنید. نعناع تازه طعم قوی‌تر و تازه‌تری به چیپس می‌دهد.
چیپس با طعم خیار
برای تهیه چیپس خانگی با طعم خیار، می‌توانید از ترکیباتی استفاده کنید که طعم خنک و تازه خیار را به چیپس‌ها منتقل کند. هرچند خیار به‌خودی‌خود طعم قوی‌ای ندارد، اما می‌توانید با ترکیب آن با مواد دیگر مثل نعناع و لیمو، طعمی مشابه به سالاد خیار ایجاد کنید. روغن را در یک قابلمه یا سرخ‌کن گرم کنید. سیب‌زمینی‌ها را به صورت دسته‌ای سرخ کنید تا ترد و طلایی شوند. پس از سرخ شدن، چیپس‌ها را روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود. پودر خیار خشک، پودر نعناع، پودر لیمو خشک و نمک را با هم مخلوط کنید. اگر می‌خواهید طعمی قوی‌تر داشته باشید، می‌توانید از پودر سیر یا پودر پیاز هم استفاده کنید. در حالی که چیپس‌ها هنوز گرم هستند، مخلوط ادویه خیار را روی آن‌ها بپاشید و به‌خوبی هم بزنید تا همه چیپس‌ها به طور یکنواخت طعم‌دار شوند.اگر به پودر خیار خشک دسترسی ندارید، می‌توانید از خیار تازه رنده‌شده به‌عنوان دیپ (چاشنی) کنار چیپس‌ها استفاده کنید.همچنین می‌توانید چیپس خیار را به‌صورت مستقیم با خود خیار درست کنید، به این صورت که خیارها را نازک ورقه کرده و در فر خشک کنید تا ترد شوند، اما چیپس سیب‌زمینی با طعم خیار همچنان گزینه‌ای مرسوم‌تر و راحت‌تر است.چیپس با طعم خیار آماده است! این چیپس طعمی تازه و خنک دارد و می‌تواند یک میان‌وعده متفاوت و خوشمزه باشد.
مواد لازم برای طعم خیار:
- نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
- پودر لیمو خشک: ۱ قاشق غذاخوری (یا آب لیمو تازه)
- پودر نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری (برای تقویت طعم تازه خیار)
- پودر سیر یا پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری، برای طعم بیشتر)
- پودر خیار خشک: ۲ قاشق غذاخوری (می‌توانید خیار را ورقه‌ورقه کرده و در فر یا آفتاب خشک کنید و سپس آسیاب کنید)
چیپس با طعم کلوچه دارچینی
چیپس با طعم کلوچه دارچینی یک ایده خلاقانه و جذاب است که طعمی شیرین و معطر از دارچین و شکر قهوه‌ای را با بافت ترد چیپس ترکیب می‌کند. این چیپس یک میان‌وعده خوشمزه و متفاوت برای کسانی است که به طعم‌های شیرین علاقه دارند. در ادامه، روش تهیه این چیپس آورده شده است. روغن را در یک قابلمه یا سرخ‌کن گرم کنید و ورقه‌های سیب‌زمینی را به صورت دسته‌ای سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. سپس آن‌ها را روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.شکر قهوه‌ای، پودر دارچین، وانیل و نمک را با هم مخلوط کنید. کره ذوب‌شده را نیز کنار بگذارید. وقتی چیپس‌ها هنوز گرم هستند، ابتدا آن‌ها را با مقدار کمی کره ذوب شده مخلوط کنید تا طعمی کره‌ای و شیرین به خود بگیرند. سپس مخلوط دارچین و شکر را روی چیپس‌ها بپاشید و آن‌ها را خوب هم بزنید تا ادویه‌ها به‌طور یکنواخت روی چیپس‌ها پخش شونداگر می‌خواهید چیپس‌ها تردتر و سبک‌تر باشند، می‌توانید آن‌ها را به جای سرخ کردن، در فر بپزید. برای این کار، سیب‌زمینی‌ها را روی یک سینی فر چیده و روی آن‌ها مقداری کره بمالید. سپس در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه تا طلایی و ترد شدن بپزید.
چیپس با طعم آووکادو
برای تهیه چیپس خانگی با طعم آووکادو، می‌توانید از آووکادو به‌عنوان طعم‌دهنده یا دیپ استفاده کنید و طعمی خامه‌ای و خوشمزه به چیپس‌های خود ببخشید. در این دستورالعمل از ترکیب ادویه‌ها و آووکادوی تازه استفاده می‌شود تا چیپس‌ها طعمی خاص و لذیذ پیدا کنند.روغن را در یک قابلمه یا سرخ‌کن داغ کنید و ورقه‌های سیب‌زمینی را به صورت دسته‌ای سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. بعد از سرخ شدن، چیپس‌ها را روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. آووکادوی رسیده را پوست بگیرید و گوشت آن را در یک کاسه بریزید. با استفاده از چنگال، آووکادو را به خوبی له کنید تا یک پوره نرم و خامه‌ای به دست آورید. سپس آب لیمو ترش، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا همه مواد خوب ترکیب شوند. وقتی چیپس‌ها هنوز گرم هستند، می‌توانید از مخلوط آووکادو به عنوان دیپ استفاده کنید و چیپس‌ها را در آن فرو ببرید. همچنین می‌توانید پوره آووکادو را به‌صورت یک لایه نازک روی چیپس‌ها بمالید و آن‌ها را سرو کنید.چیپس با طعم آووکادو آماده است! این چیپس با ترکیب طعم خامه‌ای و ملایم آووکادو و تردی چیپس، یک میان‌وعده عالی و خاص برای علاقه‌مندان به طعم‌های طبیعی و متفاوت است.
چیپس با طعم کباب و پیاز
تمام مواد لازم برای طعم کباب و پیاز (پودر پیاز، پودر سیر، پودر زردچوبه، پودر فلفل قرمز، پودر زیره، فلفل سیاه، نمک و ادویه مخصوص کباب) را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.وقتی چیپس‌ها هنوز گرم هستند، مخلوط ادویه کباب و پیاز را روی آن‌ها بپاشید و خوب هم بزنید تا ادویه‌ها به‌طور یکنواخت روی چیپس‌ها پخش شوند.می‌توانید برای طعم‌دهی بیشتر، مقداری پیاز تازه خرد شده را در انتهای کار به چیپس‌ها اضافه کنید، یا می‌توانید از پیاز سرخ‌کرده برای تزیین استفاده کنید.این چیپس‌ها را می‌توانید به‌عنوان یک میان‌وعده خوشمزه یا همراه با سس‌های مختلف مانند ماست و سس گوجه‌فرنگی سرو کنید.چیپس با طعم کباب و پیاز آماده است! این چیپس‌ها با طعم غنی و دلپذیر خود، انتخاب عالی برای جشن‌ها و دورهمی‌ها خواهند بود.
چیپس با طعم گوش‌ماهی پخته با کره و سیر
در یک کاسه، کره ذوب‌شده را با پودر سیر، پودر فلفل سیاه، پودر آویشن یا نعناع، پودر میگو (در صورت استفاده)، فلفل قرمز و نمک مخلوط کنید.وقتی چیپس‌ها هنوز گرم هستند، مخلوط طعم گوش‌ماهی را روی آن‌ها بپاشید و با یک قاشق چوبی یا دست‌ها به آرامی هم بزنید تا ادویه‌ها به‌طور یکنواخت روی چیپس‌ها پخش شوند.اگر پودر میگو یا پودر گوش‌ماهی در دسترس ندارید، می‌توانید از ادویه‌های دیگری که طعم دریایی دارند، استفاده کنید.این چیپس‌ها را می‌توانید با سس‌های مختلف مانند سس مایونز یا ماست نیز سرو کنید تا طعم بیشتری بگیرند.
مواد لازم برای طعم گوش‌ماهی:
- پودر سیر: ۱ قاشق غذاخوری
- کره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوری
- پودر فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
- نمک دریایی: ۱ قاشق چای‌خوری (یا به مقدار دلخواه)
- فلفل قرمز: نصف قاشق چای‌خوری (اختیاری، برای طعم تند)
- پودر میگو یا پودر گوش‌ماهی: ۱ قاشق غذاخوری (در صورت دسترسی)
- پودر آویشن یا پودر نعناع: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری، برای طعم گیاهی)
چیپس با طعم چیزبرگر
چیپس چیزبرگر یک میان‌وعده جذاب و خوشمزه است که طعم و عطر چیزبرگر را به چیپس‌های ترد منتقل می‌کند. این طرز تهیه به شما کمک می‌کند تا چیپس‌هایی با طعم دلپذیر و خاص درست کنید که می‌تواند به‌عنوان یک تنقلات سرگرم‌کننده و لذیذ در مهمانی‌ها یا دورهمی‌ها باشد. مواد لازم برای طعم چیزبرگر عبارتند از :
- پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
- پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
- پودر خردل: نصف قاشق چای‌خوری
- پودر فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
- سس کچاپ: به مقدار دلخواه (برای سرو)
- پودر فلفل قرمز: نصف قاشق چای‌خوری (در صورت تمایل)
- پودر پنیر چدار: ۲ قاشق غذاخوری (می‌توانید از پنیر رنده‌شده نیز استفاده کنید)
چیپس با طعم خاویار سرخ
اگر به دنبال یک میان وعده لوکس هستید چیپس با طعم خاویار سرخ گزینه ای بسیار مناسب و خاص است. برای درست کردن چیپس با طعم خاویار در منزل می توانید از ترکیب طعم دهند و ادویه ها استفاده کنید. در یک کاسه، پودر سیر، پودر فلفل سیاه، پودر آویشن یا شوید، پودر لیمو و ادویه دریایی را با هم مخلوط کنید. وقتی چیپس‌ها هنوز گرم هستند، مخلوط طعم خاویار را روی آن‌ها بپاشید و به آرامی هم بزنید تا ادویه‌ها به‌طور یکنواخت روی چیپس‌ها پخش شوند. برای تزئین، می‌توانید از برش‌های لیمو یا سبزیجات تازه استفاده کنید. اگر می‌خواهید طعم واقعی‌تری از خاویار را تجربه کنید، می‌توانید در کنار چیپس‌ها از خاویار واقعی به‌عنوان دیپ یا تزئینی استفاده کنید.
مواد لازم برای طعم خاویار:
- نمک دریایی: به مقدار دلخواه
- پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
- پودر فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
- پودر آویشن یا شوید: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری)
- ادویه دریایی: ۱ قاشق غذاخوری (در صورت دسترسی)
- پودر لیمو یا آب لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری (برای طعم‌دهی)
چیپس با طعم بلوبری و کیوی
آماده سازی طعم بلوبری و کیوی در منزل نیاز به مواد اولیه ای از جمله پودر بلوبری، پودر کیوی، شکر، آب لیمو و نمک دارد. پس از سرخ کردن ورقه های سیب زمینی و آماده شدن آن ها نیاز است که در همان حالت گرمی چیپس ها مخلوط طعم بلوبری و کیوی را روی آن ها بریزید.اگر می‌خواهید طعم طبیعی میوه‌ها بیشتر نمایان شود، می‌توانید از کیوی و بلوبری تازه برای تزئین استفاده کنید.این چیپس‌ها همچنین می‌توانند با ماست به‌عنوان دیپ یا همراه با سس‌های میوه‌ای سرو شوند.چیپس با طعم بلوبری و کیوی آماده است! این میان‌وعده می‌تواند به عنوان یک انتخاب سالم و خوشمزه برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها ارائه شود.
مواد لازم برای طعم بلوبری و کیوی:
- نمک: به مقدار دلخواه
- آب لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری (برای ایجاد تعادل در طعم)
- شکر: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری، برای افزایش طعم شیرینی)
- پودر کیوی: ۲ قاشق غذاخوری (می‌توانید کیوی‌های خشک را پودر کنید)
- پودر بلوبری: ۲ قاشق غذاخوری (می‌توانید بلوبری‌های خشک را پودر کنید)
جمع بندی
چیپس با طعم‌های غیرمتعارف تجربه‌های جدیدی را به ارمغان می‌آورد. امتحان کردن طعم‌های جدید می‌تواند به ما کمک کند تا از طعم‌های یکنواخت و معمولی فاصله بگیریم و تجربه‌های جالبی داشته باشیم.چیپس با طعم‌های عجیب و غریب می‌تواند توجه مهمانان را جلب کند و به عنوان یک موضوع گفتگو در مهمانی‌ها مطرح شود. این نوع تنقلات می‌توانند به مهمانی‌ها جذابیت بیشتری ببخشند.چیپس با طعم‌های خاص می‌تواند گزینه‌ی مناسبی برای هدیه یا سوغاتی باشد. بسته‌بندی زیبا و طعم‌های منحصر به فرد می‌تواند هدیه‌ای جالب و متفاوت باشد.